模擬皮膚作為一種用于醫療培訓、產品測試等領域的重要材料，其性能的穩定性至關重要。而多次穿刺這一常見操作，確實可能會對模擬皮膚的性能產生多方面改變。

從物理結構角度看，首次穿刺會在模擬皮膚表面形成孔洞。隨著穿刺次數增加，這些孔洞會逐漸擴大、變形，相鄰孔洞之間的材料結構也會受到牽連，導致局部纖維或高分子鏈斷裂、移位。比如在以高分子聚合物為主要成分的模擬皮膚中，穿刺破壞了原本規整的分子排列，材料內部微觀結構變得疏松，進而影響整體物理性能。

力學性能方面，多次穿刺會使模擬皮膚的彈性和韌性下降。原本模擬皮膚能較好地模擬真實皮膚在受到外力時的回彈和拉伸特性，但穿刺造成的損傷積累，使得其彈性模量改變。在拉伸測試中，會發現多次穿刺后的模擬皮膚更容易被拉長甚至斷裂，不再能精準模仿真實皮膚的力學響應，這對于依賴模擬皮膚力學性能進行操作訓練的場景，如注射練習，會產生較大干擾，學員可能無法獲得與真實情況相符的手感反饋。

表面特性同樣會因多次穿刺而改變。模擬皮膚的表面通常設計為類似真實皮膚的光滑度和摩擦力，以模擬器械與皮膚的接觸情況。然而，穿刺留下的創口會破壞表面平整度，增加表面粗糙度。這不僅影響觸感，還可能改變器械在模擬皮膚上滑動的摩擦力。例如在導針操作訓練中，摩擦力的改變會讓學員對進針力度和順暢度的感知出現偏差，無法準確掌握實際操作中的力度控制。

此外，對于具有一定透氣性或吸水性的模擬皮膚，多次穿刺形成的孔洞會破壞其內部的微觀通道結構，影響透氣和吸水性能。在模擬皮膚用于傷口敷料測試等場景時，這種性能改變可能導致對敷料實際效果的評估出現誤差。

綜上所述，多次穿刺會從物理結構、力學性能、表面特性以及透氣吸水等方面改變模擬皮膚的性能，在使用模擬皮膚時，需充分考慮這一因素對測試或訓練結果準確性的影響。